餐饮店选址大道理基本上都懂，今天要说的是从宏观商圈到具体位点分析，简单易懂的可操作的才是王道。科学合理的分析商圈和位点，不靠感觉来选址，因为感觉很可能是错觉，经验很可能是个“坑”；
选址实操步骤：明确品牌定位-适合商圈-街道（主街、内街）-位点（房租性价比）；达成效果：在适合的商圈找到高性价比的店址，通过系统化客容量、客流量和竞对店铺的汇总评估，预估出店铺的日营业额和房租合理范围；
首先确定商圈是适合的，通俗点讲，就是本商圈存在足量的有需求的顾客，举了例子：味千拉面定位中高档的拉面相关的多品类快餐，有需求的有消费能力的顾客不可能在房价低廉的社区。大家看到了吗？这里是两个方面的匹配：定位和商圈类型，定位保证是消费能力对等，也就是能消费得起，商圈类型保证的是有更高比例的客群。味千拉面匹配的客群定位是中高档消费，商圈类型有社区、CBD、大中专院校、商超（包括城市综合体）、医院、广场和公交枢纽等。综合分析下来，哪种商圈类型更合适的呢？先来分析一下这些商圈：
社区：周一到周五午餐的消费主体基本上都不在，早餐可以，晚餐仅适合中餐、正餐和主题餐厅，不适合快餐，当然早餐看具体位点，晚餐看整体商圈商业氛围；
CBD：早餐被便利店瓜分过半，午餐只有一个小时的集中用餐时段，晚餐大部分回家用餐，加班的一般点外卖（经济型快餐为主），当然，具体的要看CBD等级和容量；
大中专院校：大多数的高校学生的消费水平都不高，配套的商业街仅满足日常小聚需求。注重的是性价比和新奇特的品类，刺激性的味道更吃香；
商超（包括城市综合体和商业步行街）：这里要区分城市综合体等级，毕竟，在中高档的城市综合体里你是看不到兰州拉面和沙县小吃的。整体运营成本高，房租、人工、水电和营销费用等；内部不少品牌开店的目的并不是盈利，而是广告效应。
商业步行街的休闲逛街的人群确实不少，但竞争压力更大。一条街上有数十家的茶饮店已是常态，这里有多半是散客，休闲逛街属性为主。商业步行街以中档品牌小吃快餐为主，即食性小吃和茶饮对位点的要求更高。综合体内部以大中型品牌主题餐厅为主，当然有不少对等品牌的小店，注重的是综合体验和品牌力。初创或影响力小的品牌主要的目的是广告效应，风险性较大。
当然了，商圈通常不是单一存在的，都有主次区分，出发点还是受众群体的分布区域。